El celler, una passió familiar
El nostre celler
El Celler Noguerals va ser fundat l’any 1999 pel meu pare, Ramon Alzamora Juncosa viticultor amb experiència, i jo, Ramon Alzamora Sas, dins del nucli de Cornudella de Montsant. Actualment, és un dels cellers de la tercera generació del Priorat. Un dels més petits on és possible fer un enoturisme tradicional.
Una història familiar
L’any 1999 comencem el projecte a la casa familiar dins el que actualment és la D.O. Montsant i decidim encarregar-nos de tot el procés d’elaboració: des del cultiu de la vinya, fins a les tasques del celler i la criança en bota i ampolla, que es du a terme en un antic forn de pa rehabilitat.
L’any 2008 fem un pas endavant i rehabilitem l’antiga pallissa del Mas de l’Abella per transformar-la en el nou celler dins la D.O.Q. Priorat, facilitant així el procés de vinificació en concentrar totes les instal·lacions en una mateixa finca al costat de les vinyes familiars.
Vinyes DO Montsant
La finca Noguerals, que dona nom al celler, forma part del patrimoni familiar des de fa generacions. Es tracta d’un terreny amb una extensió de 1,5 hectàrees on antigament hi predominaven els noguers i on, des de fa tres generacions, s’hi conreen ceps de les varietats garnatxa i macabeu.
En aquesta mateixa finca hi vam plantar els primers ceps de cabernet sauvignon a la zona de Cornudella de Montsant.
El terreny es troba a una altitud de gairebé 700 metres. Els ceps queden resguardats per la magnífica serralada del Montsant, de clima mediterrani, amb una variació tèrmica dia/nit molt acusada, que afavoreix una lenta i perfecta maduració.
El sòl d’aquesta finca és argilo-calcari amb una forta presència de sílex que li aporta un punt de mineralitat.
D’aquesta finca s’elaboren els vins Titina i Corbatera.
Vinyes DOQ Priorat
La finca Mas de l’Abella, dins la DOQ Priorat, va entrar a formar part del nostre patrimoni vinícola l’any 1999.
De les dotze hectàrees que contempla la finca, quatre i mitja són de vinya amb ceps de les varietats garnatxa, carinyena, cabernet sauvignon i syrah.
El terreny es troba a una altitud d’entre 400 i 450 metres. La garnatxa està plantada en sòl de llicorella i els ceps de carinyena, cabernet sauvignon i syrah estan plantats en sòl argilo-calcari, amb influència de clima mediterrani i la forta variació tèrmica del dia i la nit afavoreix una bona maduració.
D’aquesta finca s’elaboren els vins Abellars, Tití, Alba i la Font Garnatxa. Uns vins elegants que interpreten a la perfecció el caràcter del terrer i l’esperit de la gent que els elabora.
