Estigues al dia de totes les novetats, promocions i activitats del celler.
Celler Noguerals ©2026 | Disseny + Programació Nimia Comunicación
Menu
DOQ Priorat
Varietats: garnatxa, syrah i cabernet sauvignon
Verema: La verema es fa manualment per respectar el raïm i que arribi al celler en perfecte estat i que no es trenqui cap gra, ja que la primera part de la vinificació la fem sense afegir sulfits.
Grau Alcohòlic: 14% vol.
Elaboració: Vinificació tradicional; fermentació a temperatura de 28 °C i posterior maceració durant 15 a 20 dies, a fi d’aconseguir un color i una estructura òptima. Seguidament, el vi passa a les botes on fa la fermentació malolàctica i es manté el vi amb les lies, durant la criança.
Criança: Dotze mesos en botes de roure francès, americà de 225 L,300L,500L i 700 L arrodonint-se en botella.
Vinya: Finca situada al terme municipal de la Morera de Montsant, a les partides del Mas de l’Abella i Santes Gates, 400 metres d’altitud, sol de llicorella i argilo-calcari, els ceps d’aquesta vinya són de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah.
Temperatura de servei: entre 16 °C i 18 °C.
Línia: Negre criança.
Vista: color cirera picota, rivet granatós, capa alta, abundant i fina llàgrima ben tintada.
Nas: sobresurten les aromes de fruita vermella i negra amb un fons d’aromes torrades ben integrades i un lleu toc de vainilla. Quan el vi va evolucionant apareixen notes balsàmiques (laurel i eucaliptus sec) i espècies.
Boca: l’entrada és carnosa, al seu pas per boca podem apreciar la seva notable acidesa que fa presagiar la seva llarga vida, els tanins estan ben polits i aquesta mineralitat que et transporta a les marjades de llicorella del Priorat. Torna a aparèixer la fruita madura que fa que el vi sigui llaminer i aquesta rodonesa que li aporta la seva criança en bótes de roure. Final llarg i persistent.
Recomanat amb carns vermelles, talls grossos i formatges.
DOQ Priorat
Varietats: garnatxa, syrah i cabernet sauvignon
Verema: La verema es fa manualment per respectar el raïm i que arribi al celler en perfecte estat i que no es trenqui cap gra, ja que la primera part de la vinificació la fem sense afegir sulfits.
Grau Alcohòlic: 14% vol.
Elaboració: Vinificació tradicional; fermentació a temperatura de 28 °C i posterior maceració durant 15 a 20 dies, a fi d’aconseguir un color i una estructura òptima. Seguidament, el vi passa a les botes on fa la fermentació malolàctica i es manté el vi amb les lies, durant la criança.
Criança: Dotze mesos en botes de roure francès, americà de 225 L,300L,500L i 700 L arrodonint-se en botella.
Vinya: Finca situada al terme municipal de la Morera de Montsant, a les partides del Mas de l’Abella i Santes Gates, 400 metres d’altitud, sol de llicorella i argilo-calcari, els ceps d’aquesta vinya són de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah.
Temperatura de servei: entre 16 °C i 18 °C.
Línia: Negre criança.
Vista: color cirera picota, rivet granatós, capa alta, abundant i fina llàgrima ben tintada.
Nas: sobresurten les aromes de fruita vermella i negra amb un fons d’aromes torrades ben integrades i un lleu toc de vainilla. Quan el vi va evolucionant apareixen notes balsàmiques (laurel i eucaliptus sec) i espècies.
Boca: l’entrada és carnosa, al seu pas per boca podem apreciar la seva notable acidesa que fa presagiar la seva llarga vida, els tanins estan ben polits i aquesta mineralitat que et transporta a les marjades de llicorella del Priorat. Torna a aparèixer la fruita madura que fa que el vi sigui llaminer i aquesta rodonesa que li aporta la seva criança en bótes de roure. Final llarg i persistent.
Recomanat amb carns vermelles, talls grossos i formatges.
Lleuger
Poderós
Suau
Tànic
Sec
Dolç
Feble
Àcid
Potencia en estado puro. Sobradas las referencias a esta bodega, a Ramon Alzamora y a Ramon enólogo que hacen de este vino una obra de arte. Solo puedo recomendar catarlos. Salud!
Estigues al dia de totes les novetats, promocions i activitats del celler.
