DOQ Priorat

Varietats de raïm: garnatxa i carinyena

Grau Alcohòlic: 15% volum

Elaboració: vinificació tradicional; fermentació a temperatura de 28 °C i posterior maceració de 15 a 20 dies, a fi d’aconseguir un color i una estructura òptima. Seguidament, posem el vi a les botes on mantenim el vi amb les seves mares durant la criança.

Envelliment: dotze mesos com a mínim en botes de roure francès, americà, i la resta de la criança en ampolla.

Vinya: Aquesta parcel·la està situada a la Morera de Montsant, a les partides anomenades Mas de l’Abella i Santes Gates, una de les zones més bones per al conreu de la vinya, 400 metres d’altitud, sòl de llicorella (pissarra) i argilo-calcari, els ceps que hi ha en aquesta vinya són de garnatxa i carinyena.

Línia: Criança

Temperatura de servei: 16-18 °C.